[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: " |/ T  j: I1 b$ {
香菇油飯    約一斤重+ r! e, o4 Y% {2 s/ a! a
花枝          4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' o0 y0 _+ F" T* h; z0 \
芥末醬和少許醬油調和備用
" A& ?4 x  Q: M. z3 S番茄或小黃瓜切片作為盤飾
: f" x: ]0 `' z* B/ J0 H/ L公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用
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7 C- v$ ?( b4 G9 U1 m* y$ d製法:公仔箱論壇" L7 I5 B& P% E' _+ R. n# n
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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5 C  w! d  e( m; L! J2 j7 D' }2 Y$ H0 ?公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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竅門:
0 r- I0 A. f6 K" r4 `- y公仔箱論壇1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
" @1 x1 i3 |) |' w* D+ E7 v2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。