[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
, ~\" O5 H1 }- s; Z, A7 K公仔箱論壇　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
) m7 |# M6 E% q公仔箱論壇　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)
+ i- j. A/ l1 M+ ?; A3 u( A* d

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。tvb now,tvbnow,bttvb5 S( d0 x5 R, i' m  W
　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。. I4 M: V; \) k% g" I: Q2 I
tvb now,tvbnow,bttvb# y% u4 K. ]- m2 ~6 G
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]