材料
6 }% S! C8 `9 w0 d! _2 A公仔箱論壇雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙. A o* ^- L* p, \
4 g# Y. Y' N1 W8 x! f3 xtvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁/ e, S" p4 N% i1 Y' v3 x
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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/ S6 ~4 h9 Z0 }" n) N公仔箱論壇做法
; O; W( d1 S' C* q9 P+ {' l! X8 U5.39.217.761.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。2 a. D3 S' P0 E& Z7 V# x% q9 j
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。
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$ c2 }1 U( s9 m! j0 Y9 b7 y3 B5.39.217.763.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。; C# ~0 I& S& b( Q
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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