五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! D& [) q+ m( Y. {% W0 r
（買肉時要切成二寸寬一條）tvb now,tvbnow,bttvb- z6 e* S6 s# ]8 H% c, `
菠菜或莧菜一斤
7 q+ R$ L6 ~- @ M8 [5.39.217.76姜四片拍爛
. K4 M/ s0 X- s8 h- J7 \' \' p$ q7 l蔥五條切段約一寸長
( }# E( c. }2 w, r# [ Ntvb now,tvbnow,bttvb
. j/ A8 m( | }6 i! u8 D. @tvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇% W& Z9 @7 S2 A) ^4 C1 {
紹酒四湯匙
* l n" ?) e2 f2 b$ L9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙5.39.217.76) R% b! A6 U6 u7 a: c, O+ x
老抽四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 l7 f- B+ `& A" W8 u
生抽二湯匙
, s8 H! ]. m" J: U0 c) `$ H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半5 \" _, u' M* F& i* a( m# _
炒菜調味：公仔箱論壇8 J' b+ A3 A8 ^6 ?/ m
鹽1/3茶匙! d1 Z2 p1 T4 X; _, |
油一湯羹$ L% Y; P7 L8 ^* F, B5 P8 `8 l2 z
做法：
4 j' @7 j! ^; K" P公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
, Q4 k e+ ?3 \1 y& e2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
7 h1 J% V5 @" k- ?2 i0 _公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, y- d/ C, N' w4 `6 v! X
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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