. n! j4 w- P, D3 a) f# c; L原料：tvb now,tvbnow,bttvb- [8 C# x& `; N- X% ]- l' }
小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。5 I/ N" B( p n1 a1 R
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* s: ?( h, G, C- c1 g: F, a h做法：公仔箱論壇" x# m7 d# s! ~3 U/ B4 I! {. T: B
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ A4 T& |& Q
! f+ w7 g6 }+ v( L, [4 l公仔箱論壇2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。+ w+ _# w8 O9 f# \$ l
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$ n1 p8 i- D e5 l$ Z8 j% Ltvb now,tvbnow,bttvb3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 p/ X% v; b) R
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。公仔箱論壇0 R0 C- ?+ {7 z( _5 b% `
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9 B) _# N# S, D* Wtvb now,tvbnow,bttvb5、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb# T; H$ y, f" m
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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