[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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材 料
9 m+ W* A# O3 S, D" X# J公仔箱論壇核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 2 _# [/ v1 [- T. i- h/ u

& ]8 t& @. [( g  a" G5.39.217.76
4 J5 [: c3 U4 ?# \1 N, r& n調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb- e% M- ~; G" j2 T/ B
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5 h$ }8 d+ x. `) K

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1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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3 \0 [/ v  p; \# J. p公仔箱論壇2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
) w5 c6 s  `/ H3 @( Q8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  K& X$ J' c9 f8 E2 }7 R  I
3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。* F5 T3 O' G: x( l
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/ V2 w& I4 D5 f1 w貼 士
7 A: V2 X" B0 F% c' y" ^& L合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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