 tvb now,tvbnow,bttvb" l9 _: Y r2 ^( v" {' ?9 A) E0 W
, |- ^- t1 X: d) w+ r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# i( n; H5 S8 r6 H# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 S. F0 J, D8 T/ o
( b$ j: m' c( ?' f' \: f
一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
! ~. K2 Z( {3 N* @- Y4 R5.39.217.76自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
$ w7 y% |. f: l6 p% X5.39.217.76
1 W6 [, j3 P7 P+ b. X鹹魚雞腿煲仔飯公仔箱論壇* Z6 d: X, {% Y. x
材料：% ^, r8 `. i. r! c
1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb' h& ], f0 g3 ?% m0 U
生抽──1/2匙
2 [- C8 A2 U( C# m: K2 W" {7 G9 R麻油──適量
/ a: {) p1 N' v! f+ ^- t5.39.217.76糖──少許5 t6 ~" I! e- a1 _( [7 {& I
茨粉──1匙
8 F) s4 m( O- R2 E6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T$ H r6 ? a2 X& Y
, n( w) k! Y3 H2. 油──少許* A% O L; N4 u
蝦米──少許
6 r8 O- G5 I, }+ X0 W! @' btvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
" r# j/ B: i8 d5 n+ [冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 b/ B3 i2 \- q2 ^
香米飯──200g+ f, f8 H0 i8 Q
+ f% ^+ I3 p$ H
. _& M" ^" s/ z2 n9 N+ `. {- V公仔箱論壇3. 蜜糖──少許公仔箱論壇9 I1 G$ v3 b7 t f6 x
咸魚碎──少許5.39.217.76) b T) h6 `- Z
蔥粒──少許
7 o' Y( r8 J- p* Z. J0 `4 ]紅椒碎──少許
) y, s& {) Z. ? S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒
9 e+ Q: c: j1 S5 G; F% @5.39.217.76* w3 \3 j5 G0 W8 j& i, O8 R
) C6 T$ J- ^ x; G$ g! S6 O Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 L" @; B( P. ~% i8 g t+ K3 @
調味料：% X# a( j# y/ g7 Y
味精──少許
! E" ` j( @# P3 y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油──少許: c+ K5 B8 K: c, }! F3 M
胡椒粉──少許
) P% ^; Z. W/ d: W& F公仔箱論壇蠔油──適量
; P* N2 L# n% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] G+ b- U3 F% T* J
+ o. K4 i1 U9 v" t9 Z s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- \* e) m" q, t) W$ J+ }
2 M5 s5 O/ y& N( n5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb: \; B3 N, h% ?7 K6 G% B0 q z
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
3 L+ }) l8 ]3 g2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
k& u% i4 y9 v; x/ H4 t3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。: P: g; h" d# h- `1 E
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.76 y8 z* G: f* ^( l2 k8 q
9 D* N7 j- o! c6 H8 }7 ?5.39.217.76 |
發表於 2009-1-23 10:19 AM
| 
