美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( K. I: T7 n. v0 J; P& i$ Y: }
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1．甜菜（Beet）
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5 ]; b' A$ f$ j, N4 M* c/ |5.39.217.76「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
8 J5 K/ u/ x; I# b* c5 E6 E1 `$ Btvb now,tvbnow,bttvb如何食用：切片生吃最好。
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2．高麗菜 （Cabbage）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 q/ a0 K/ e% w5 A6 |
" R" v+ _; t. q# D% o2 M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
" q" ^' h" F9 C( p4 A. X1 v4 {tvb now,tvbnow,bttvb如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
- k, w( M' f# U* `! E" T" S' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. d) C8 Y( B! L0 G3 t) q+ `
3．葉菾菜 (Swiss chard)公仔箱論壇; g( P% ^* f: ]2 [1 e, W
8 P* V. v9 w* e0 J! F「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
b3 K! M/ M" Z0 ]: r) y如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
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% n8 P( a$ U2 \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．桂香 （Cinnamon）2 R+ u' T( g9 ]9 R" j
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「控制血糖、降低膽固醇。」: @6 F/ C) Y# v! L
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 i" Q0 o/ {+ X
& b2 U S! }( n4 L( y* H5 e, J: C5．石榴汁 （Pomegranate juice）
* v0 N( g0 }& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 f1 G; u$ E+ W6 U, w; ]
「降低血壓、含許多抗氧化物。」
8 X8 Y; z! N D/ C+ L6 c) g如何食用：喝下去吧。
6 ?1 n+ l, G5 v% A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb A. N2 d! v6 D( ?
6．梅干 （Dried plums）
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「含有很多抗氧化素。」
; e. B _5 y0 R6 ?; V( x如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。+ J. {2 |& x' f. x/ O, | P4 N' h
; n1 q3 J5 H3 I2 k. Y7 O' k公仔箱論壇7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
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9 b. T* F# M+ z5 v7 Y1 u+ r: y「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」公仔箱論壇+ E6 n" B5 V" \8 R
如何食用：烘烤或灑在色拉上。0 x$ b7 ]- [. C5 x' ` R1 ^1 J' q8 {% @+ r( q
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8．沙丁魚 （Sardines）% a1 _, Q/ j" N6 z1 J, V8 x
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( O% V# h7 D1 \! t
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。
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; Q1 C0 ?, P2 e0 `# x, O2 O公仔箱論壇9．薑黃 （Turmeric）
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7 `. E7 w5 I8 T5 h, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有防發炎、抗癌等效果。」
! s' U7 M5 n* b% u1 ~& c: Z# t, Utvb now,tvbnow,bttvb如何食用：跟雞蛋一起炒。
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10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
0 ^+ a* ^# E6 z c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( W/ N/ U, J9 ?6 `
「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
, x8 e: w W' U5 ]8 J如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
7 `8 g5 r$ E1 w: }0 n' h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m: N! M& z( e5.39.217.7611.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」公仔箱論壇0 }7 x5 I4 {- K
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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