抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。公仔箱論壇! _7 G, X `$ I5 F; M! w: W
8 P) ]6 W; D6 z# J5 w. v! B/ ntvb now,tvbnow,bttvb據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。
9 ^) y. d2 v1 ]7 d8 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ R* @& g$ `' \
1. 黃色/橘色
2 z2 Y7 w ^; n) n p+ ~: H J7 itvb now,tvbnow,bttvb甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。
) k3 S ^/ Z6 u5.39.217.765.39.217.76, S& b5 h) [/ D$ E
2. 綠色
# Y9 N. P7 t/ c5.39.217.76蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。tvb now,tvbnow,bttvb; |6 B) ~1 z* m$ q, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( y" I& t" H3 I) a8 g; x1 {5 S. ]
3. 藍/紫色
0 X: }, c: T# g9 d6 f! A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。公仔箱論壇 H/ j4 G+ H) S; {3 V/ w0 V6 w
公仔箱論壇, ? J3 Z0 A8 g# y7 ]
4. 紅色
' q+ U8 ?" z% Z' r8 N3 k番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。
7 C( ^: E: ?! \7 P; j7 r3 i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 g1 j9 M$ s$ U5.39.217.765. 白色
T# X) Y# o1 u9 q* y, ~3 L) a5.39.217.76花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。
2 }; s4 U1 ~" M) n/ _
. }7 G' Z; U# |" _- v. Z要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
| 
發表於 2008-10-8 08:33 PM
| 
