臘＋優酪乳＝致大腸癌危機
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燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實，但生命寶貴，別開玩笑。小建議：所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了！
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玉米、吐司＋大火燒焦＝致腸、胃癌危機
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, ^) @% h5 f' }* k" c4 u$ R公仔箱論壇碳水化合物（如含澱粉類食物）經煙燻後，焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議：燒烤食物時最好用錫箔包起來，避免食物跟炭火直接接觸。5.39.217.766 q* B/ ]# {$ b* p
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花生＋時間空氣＝致肝癌危機公仔箱論壇9 `" g7 x- B9 m `4 x
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花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當，很容易長徽菌，且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議：食物要密封存放好，食用時若聞到不新鮮的怪味，就該丟棄，別為了節儉因小失大。
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牛肉＋咖啡、茶＝少鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 @% g* G0 o$ b+ T2 Z' a' ^4 P7 J
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咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命Ｃ可以彌補這個遺憾。小建議：吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶，吃點餐後水果來代替！: B1 z$ S2 V. z) Z3 v' ^& t3 o
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高鐵＋高鈣＝零5.39.217.76' K& t6 B5 x7 f! p8 r
0 u2 v% W$ N" ?, B. m* @& a' K& x磷和鐵與鈣同時吃下，會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸（菠菜、甜菜、芹菜等）和植酸（榖類、豆皮、糙米、麥片等）會與鈣（牛奶）結合，排出體外，等於吃下一堆廢物。小建議：糙米、麥片泡牛奶的吃法，多少還是會影響鈣的吸收。5.39.217.76! D! k3 Y/ Q0 |, D0 ?2 ^
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- A8 w; ?: x' e+ F* [7 h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果＋動物內臟＝貧血危機
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水果裡面的維他命Ｃ與維他命Ｂ１２（肉類、內臟）互斥，而缺乏維他命Ｂ12
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可能引起貧血。tvb now,tvbnow,bttvb7 _( l& S2 j2 u! P
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) u; v2 H, ^: ?- K1 j咖啡牛奶≠補充鈣質% N- {; t3 \( A0 X
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許多人以為既然咖啡造成鈣的流失，就多加些牛奶來補救，其實完全沒用。甚至多加奶精（澱粉）和奶油球（脂肪），只會增加發胖速度。小建議：黑咖啡或許有減肥效果，但對胃不健康，還是斟酌飲用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z. N2 z3 _& F4 S/ A# R
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5 T. z' i6 e$ s% ytvb now,tvbnow,bttvb水果大餐≠瘦身苗條
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果，其實水果中的甜度極高，吃太多只會更肥。小建議：正確計算卡路里才能控制熱量吸收，像榴槤有三千多卡，吃它不如喝油。
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發表於 2007-7-3 11:01 PM
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發表於 2007-7-4 06:06 AM
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