[食肆地點] Oppa即炒 熔岩炒飯

nt1972

韓國的熔岩炒飯，近來突然竄紅。大圍的Sister Korea Café，還特意聘請韓國的oppa(韓語哥哥)親自席前炒飯。把洋葱、甘筍、豚肉、醬油等倒入韓國珍珠米飯中一齊炒，最後把飯搓成小圓山形，倒上蛋漿及芝士碎圍邊，外形像一座被熔岩包圍的小飯山，「熔岩」之名就是這樣來。此炒飯正名為「漢拿山炒飯」，是韓國濟州牛島上餐廳的獨創菜式，是模仿漢拿山火山爆發而成。漢拿山炒飯後來傳至首爾，近來更乘韓風吹到香港。tvb now,tvbnow,bttvb' F' L& f4 M, _5 {* T  N5 y& E' f. j
) l9 q( z. ~& ^2 E# g6 L/ Y3 g: I, z
Sister Korea Café5.39.217.76; k1 k& Q) I+ Y- c- O& E
地址：大圍新翠邨新翠商場地下& ~" w- c6 V5 }/ n+ \! `
營業時間：11:30am-11pm