[食肆地點] 最正宗 日式橄欖形蛋包飯

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蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 a5 c$ K  ]) N) F
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一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。( P9 p5 j' w$ X/ T# [! P9 U
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niji bistro公仔箱論壇: A1 s) W% S, X7 K7 Q: C9 S8 j
地址：尖沙咀海港城港威商場
6 ]. W0 b! h9 k2 S# B營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm