[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
5 O$ l- U0 }: o公仔箱論壇鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙5.39.217.766 W7 U) y  A3 R

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汁料：5.39.217.76. r- N9 A" {( [/ T
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
3 v2 [$ |1 e  _4 M% k公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 p  n* ?9 ]6 t; \2 M
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。1 B8 \2 x. v7 D% T0 v

! T* \) N) F! c7 h" J; I' i7 c5.39.217.763.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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6 @8 w4 S6 c" A1 V. _4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。" Z$ s$ l! c, G& m1 j
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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