$ |/ l% X8 e* J" w* I- G5 v" w材料：
' R( ]- H7 D. a2 x公仔箱論壇新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升; c8 z4 `$ }; h5 ~2 s$ e3 d( p
公仔箱論壇) F( J5 P# n; L1 ^ i0 \+ K" ]
3 l* c; a. [' c; V) t- @" r4 ^5 i
裝飾：
. e* W% u1 {/ qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
) P* n2 _+ N4 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 w' G' G/ t% G0 K, P: Q+ g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }$ w8 o/ P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
' s% X i; [+ ^" o' c6 B' c% a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃。
" x% D" r8 _, _- D9 f$ N3 B% O公仔箱論壇
% B. \, |. H- w6 [3 E! D5.39.217.762.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
% i" f1 L; a. o/ p5 H8 ^$ M3 C% p0 B8 c
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
& z- W7 j% |. g9 k) w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C/ x2 [3 X/ C/ \# Z0 n5 N
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
/ ~0 @) H& d6 i# u7 Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 O6 m5 M! V1 P5 L; H5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
q% t5 g" |( z7 W, w" |5.39.217.76( `% j w+ o, o; [' Z9 ~
|
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 