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材料:公仔箱論壇3 R) c$ U- q) p& m- j9 |0 I% i7 p
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味:
3 M. T# K1 X+ z" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( ]3 d5 C) ^3 P3 b5 ^. K8 |6 R4 i8 L
1. 用鹽水略浸芫荽,沖洗乾淨後切去根部。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. E2 T1 n- S& H
( K' i2 t% M# v5 m/ ]2. 皮蛋洗淨去殼,切粒備用;鹹蛋洗淨,隔水蒸熟,去殼,取鹹蛋黃,壓碎。5.39.217.76$ T! i2 C3 I8 p( ?
+ p$ _7 @, t9 ^' J/ [/ s3. 雞蛋去殼,拂勻,下調味料,拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) |. A3 H* m+ m: J& ], |
- b- @' s, q2 g5 l. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊,下1湯匙生油搪勻鑊,注入蛋漿,中火炒至剛凝固,下芫荽,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 N2 |4 \" f" I/ j
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白,可切粒加入同炒,亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手,以保持雞蛋嫩滑口感。
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