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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 ` v. h1 b
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇$ t; S' J* u% a& K
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調味料︰4 \0 g& D& A+ _( t' N- X
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
2 C$ R* j$ U8 U0 G6 t公仔箱論壇鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇. D, ~7 d) [, S; f' N# b$ b, \
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. Z% o5 Y' a" R" i
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3.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇6 X& b7 c' L2 y) ?
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇2 p! [& h/ U6 e5 {
1 D7 W( o n4 x6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb F. {+ ?/ j5 l( g2 z! [6 b0 y
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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