蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。
) B' }# J7 P( Q/ N. J
% [. s6 r( \0 h" v6 X% a公仔箱論壇一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。
; A! L! M5 W0 |' V公仔箱論壇公仔箱論壇' N6 K( ]( w" M( k- r2 u6 f t' h8 J
niji bistro# }. e5 N+ E( L! a6 }
地址：尖沙咀海港城港威商場tvb now,tvbnow,bttvb! L4 N; E$ x5 ]8 k
營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm |
發表於 2015-11-2 04:45 AM
| 