[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
, s% _5 x1 |6 _2 u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙5.39.217.765 Q* b) H) E& o" c) e8 b( N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ n3 {2 k) x. f: N& h. @; B
汁料：
3 \. J: L1 m' c9 E. X( n生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
% f2 b3 Q4 Q! J2 o, O# M公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。5.39.217.760 l2 `- J( F) z3 d7 R" J

! V8 t* [' v8 `1 C; h1 B! b" a5.39.217.762.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。公仔箱論壇1 v. Q% j( {# b1 r. M& T/ ]

! l( {: C- P# E5.39.217.763.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。tvb now,tvbnow,bttvb% r9 ^  m$ T6 K) V; F: @

' ]( b% L0 P; m8 T4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。2 M' n3 y( k9 H: }1 d
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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