7 S9 _. C: g6 W: H公仔箱論壇材料：(4人份量)
8 [( ~7 u: q+ }" X$ j" S' C/ `豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. I+ T3 }9 D% G
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b J# S/ E5 F3 E& ~ y# j
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做法:" J& Y, [5 D; _: E3 U6 V. y- L
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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9 C/ a! P: o! z7 J6 h2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb+ }" k3 m3 a! J( U4 r
( I* k. B6 j! W. B3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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6 o( j$ J. u5 P) p, |5.39.217.764. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。5.39.217.76: ]1 q0 s( y7 X4 C9 g8 D1 G
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6 n, s8 P/ b$ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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