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豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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其他配料：
8 H2 y+ z) R, s* A: e# v5.39.217.76芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- H, H, Q$ a; V; o
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青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量& T: L& ~9 y& y1 Z( Q* Q5 K
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! l; T, H9 m& g/ K/ p8 v& c
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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' `9 u# Z; w% h" c( |tvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。公仔箱論壇2 ^% s0 z q' l/ j6 u8 q% f: Y& J, f7 \
8 w6 L$ b4 I" Y2 S- \公仔箱論壇4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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- J3 b. g& T" I* @tvb now,tvbnow,bttvb5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。5.39.217.76) |' e& Y* s& d D' J
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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