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新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
) O9 h! U$ S7 ^# F) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' P- D3 K3 [+ m: d; {& y3 ?- b
9 I2 z u# ~, u' p公仔箱論壇裝飾：
5 i& Y) Y" C$ m6 S公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角+ G& L1 X0 L5 J3 x- ?! Y
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$ ?# }0 |0 _1 D7 L公仔箱論壇做法：
8 D9 L2 R8 @* l( g& K: U6 k. ctvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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6 V2 E$ Z$ S0 n, c3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。公仔箱論壇1 Y: G& Z- a* p* }4 W
3 x" D$ X3 m* Z N; {4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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: b4 q U) b* u. [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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