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材料: ' w( ]/ d. w% t5 ?" Q9 A Z0 _
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \/ T F2 I% d
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調味醃料：
+ R7 S0 r2 o/ X' V% n+ s! C Q生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
$ S3 k+ N5 q! |" w7 k7 [# l3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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a/ K5 u9 E8 [; b" a y6 q _做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ p/ ?8 T- M- E0 g
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
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: P% s0 U( N% a3 r, J+ F A2 Z$ t* n! M9 A' F2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。' Q# Q' z- p7 R* |. Z' Y3 d
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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