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材料：
! h3 Q' w5 J" a. v- d雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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' [" |. R# `% ~' R8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
2 ~7 {" h9 O3 ? d5.39.217.76梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- c) D1 y# a
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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% J+ ^' J. K+ I' G1 r公仔箱論壇做法:5.39.217.762 b, u9 ]- B, F( d
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 a) M0 w2 e+ o# ]8 g0 ]
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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! u+ m; H3 Y) K, x* w4 ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! A1 P6 P, R
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' z) Z- S6 }/ H7 x8 B: d
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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