6 B# m/ p& F) v5.39.217.76材料：
( A9 I& F# j. r8 u: [" {雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
8 Q! |& P# P, u公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇+ g' L" B* [, F4 G0 D
8 _% {0 H# y1 ?! c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n( ?+ g) w$ g" l
雞醃料：
# P. w* z" e# ?; d: t公仔箱論壇鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 @1 W4 z ` G/ w% _. V
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5 K2 @+ `- L4 h' {; J做法:公仔箱論壇9 b; F! u6 \, l' w
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。- U' n2 o% e2 `' v: K& a: |' ]
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y( ?( f% `2 o0 d
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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# x I- P. S" f$ V& I5 a5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb: K, {4 h3 h" W' I1 d
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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