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材料：
' u0 o5 H" w- h/ k8 y" {1 }0 L新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb, ?, T) R, i$ s# O$ b0 H4 e+ i0 ~
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許* q7 h' f' Z$ n7 v9 ^
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5 K' n, B: f% v! }) c做法:
+ |! r; K# d( M$ _' r& L4 t1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。公仔箱論壇" h, c: R- w# b% r4 A! n5 a
5 t) t5 j8 O" y% N1 v) [( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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2 e6 M; K( O: C/ o, jtvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' Y+ k4 h0 ?
2 k9 M4 D( q. y7 D: Q3 R5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 n9 p# b" y* V) d
1 s$ Q1 e3 ]# w1 [1 \公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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