[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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/ k& C9 i) k5 W5.39.217.76材料：
) {( r8 ], k* S5 V1 V+ l帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊tvb now,tvbnow,bttvb5 g  g2 ^# J2 x4 c/ o+ s" P" _3 }
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調味：
5 j* J* D9 T5 U, _印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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3 E* R4 E" {) e公仔箱論壇做法:
* K# |% ^9 ~3 x' T5 {5.39.217.761.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。5.39.217.768 T3 L0 ^: p. t" _# Y6 K" e
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。5.39.217.76+ ^0 a( R% i  K7 R/ A  f! s, M

2 x: A6 C; F% Y7 E: r$ D公仔箱論壇3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。公仔箱論壇& x2 J/ V% T' T+ m9 E% ?6 f

& A5 l- h; ]2 @: |4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。7 C: g! P# P  X
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。公仔箱論壇5 X. j" _# d) I# c4 G# D

: b6 p' f, e4 b6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。