男子進食河豚魚乾後疑食物中毒 情況穩定) a2 q3 F$ m1 U& G" B% d
公仔箱論壇) y& h, t! g) x* n+ ~3 v. A0 e
1 ?, X U+ m9 r* c
一名67歲男子日前在家中進食河豚魚乾後疑食物中毒,到急症室求醫後目前情況穩定,無須入院。衛生防護中心正調查事件,並提醒市民切勿進食河豚。+ h& a5 l) S Y" `) A% q& r- \
' ~! ]9 J! _ d! Q' m: F
該名病人於周五在家中晚餐時進食河豚魚乾約3小時後,出現頭暈、感覺異常、咀邊及手指麻痺、噁心和嘔吐等病徵,翌日到基督教聯合醫院急症室求醫,無須入院,現時情況穩定。
7 s5 |; w8 T" ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 ^. h0 a( k8 q5.39.217.76中心經初步調查發現,有關河豚魚乾購自牛頭角一短期貨攤,中心已通報食物環境衛生署,調查仍在繼續。
( d: \( ], M6 ^8 ?7 |公仔箱論壇 公仔箱論壇- o6 F# F) ?# U2 G* Y' r D+ n6 P
發言人解釋,進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素,不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。 |