現代都會人不會產生缺乏維他命的情況，頂多是營養素的邊緣性缺乏（marginal deficiency），可能因為飲食不均衡，缺乏某幾種營養素，影響身體的生化（酵素活性降低）與生理（免疫力下降）作用，但尚未導致疾病，而且很難檢測或診斷。所以，與其花大錢買維他命，還不如建立均衡的飲食習慣。
7 f7 U+ T7 V1 I7 B4 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 M- m. m" ?+ r# M+ {, l/ I
一般俗稱的維他命（vitamin），在營養學中稱為「維生素」，是存於天然食物中的一群微量有機物質，也是動物生存與體內生化代謝作用的必需品。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- W& a; k9 @3 u
1 a+ [! z8 f B3 }tvb now,tvbnow,bttvb一般綜合維他命所含營養素劑量，是一個正常人一天的需求量或合理接受量，選擇的大方向應該注意是否通過了GMP（Good Manufacturing Practice，藥／食品優良製造標準）這個基本的信譽保證。
$ {& k# j; P! b; T3 _! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( O0 F3 W& n# ?" g A
依地區或民族的體型不同，每個國家可能因此制定不同的每日建議用量（RDA），不同標準的綜合維他命，其中個別營養素的比重不同，如維他命C或是A、B、D，但不會差異太大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. e. a$ ?7 R: d8 P, R8 I
( t8 N* B4 ~+ T* @. @+ k; t" n4 n
基本上，綜合維他命裡的營養素從日常食物都能獲得，只要飲食均衡就不必另外服用。
, _& I! e2 R% s; u# b. ]* M7 }
Z% ]( z5 j0 Y+ \/ }那麼哪些人需要補充維生素？飲食不均的典型，首推生活忙碌而無法均衡攝取六大類食物的上班族，或是需要減少澱粉與肉類分量來控制體重的人；而牙齒不好的老人，因咀嚼不易，食物攝取量不足也應多注意；還有必須在飲食上多所設限的病人，例如糖尿病患者，以及容易營養不足的孕婦等。
: @+ b6 R# A: g) stvb now,tvbnow,bttvb+ P& b8 l6 H, Y6 T( ~
維他命非速效萬靈丹( ^3 i# t0 T( C/ h! J
: ]1 }6 K- C5 d. J+ ?6 W) S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了使維生素充分發揮作用，最好在早餐後服用，餐點裡的蛋白質可幫助維生素吸收，讓人體在一整天的活動中充分運用這些營養素；若於休息放鬆的晚飯後服用，不但失去意義，某些維生素還可能提振精神、降低睡意；此外，請勿過分想像服用維他命能立即改善體能狀況，將它錯認為萬靈丹！tvb now,tvbnow,bttvb. \; ?0 c+ Z8 j2 G
; @- H2 e. W8 j$ s% h, l
不同營養素被身體利用的狀況並不相同，水溶性營養素可能跟著食物到了腸胃道就被吸收，提供身體的能量利用，如輔助酵素進行生化作用；脂溶性則慢一點，或直接儲存入肝臟，而且這些營養素不是一吃進去，當天就會全部用到。一般而言，人體將根據體內代謝或是體能狀況自行調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 E) ]9 T' p% j6 D1 J7 v Z
tvb now,tvbnow,bttvb! O) \. P8 t5 `2 R$ k$ @
目前尚未有任何研究顯示，維生素可以像服藥一樣，早上服用，在某些單位時間能發揮最大效率。
$ e$ l. G1 C: V- O$ Q- m$ a5.39.217.76
$ s3 H: H0 Y1 k* \* @! @& \6 K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你對維他命也有這些迷思嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: Y& O% q# _+ U. i& v& M5 d
公仔箱論壇# {6 r+ p$ r2 e5 d- R5 ^
服用維他命的另一個重點，是注意劑量，尤其是單劑維他命的上限建議值；例如維生素E不能超過400IU（脂溶性維他命計量單位），維他命C不能超過2000毫克等。
+ g- W) e8 L- B2 V1 V, j5.39.217.76
8 ^- K$ ?4 R$ \6 y" r2 z9 G5.39.217.76◎ 維他命C可以治感冒？" }) q; j: e" J- L" O! d, ^( U
% L; p( d3 C$ K" _( ]. t6 K以水溶性維他命而言，最常見的迷思就是以為維他命C可以治感冒，但這兩者根本沒有關係。服用過多的維他命C，如超過1000毫克，最後會隨尿液排出，身體並不儲存。一個柳丁或橘子，大約含60毫克維他命C，成人每天的建議攝取量是60至100毫克，所以，一天吃一顆柳丁吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 _4 Y% L" i: H% Y
6 b4 o* Y4 W I+ \6 D% ? a5.39.217.76◎ 多吃魚肝油保健康？
6 y* W1 X9 e# s) X+ T3 X6 }# a! ^7 |公仔箱論壇公仔箱論壇! H/ d0 f+ @% _% E6 U+ r: y, y
服用過多的脂溶性維他命將囤積體內，可能中毒，尤其是維他命A與D。維他命A豐富的魚肝油吃多了，將累積在肝臟不容易代謝；過多的維他命D，可能因血鈣過高，導致心律與精神狀況異常而必須送醫。超過劑量的脂溶性維他命，幾乎無法以額外飲食解毒，若還未致病，可別再吃了。/ j0 Z" ]: [* z, `. C# T
* Z# z- b# h# H
◎ 剔透膚質有賴維他命E？
% J& x8 \# \2 V O1 rtvb now,tvbnow,bttvb" e3 H% ^# f, p T0 b: F
另外，有人認為維他命E是讓皮膚變好的抗氧化利器，其實不然。維他命E能防止血液凝固，傳統上被認為有助於預防心血管疾病，但它的抗氧化功並不足以令皮膚變好；況且最近的研究還顯示，維生素Ｅ對血管健康的助益並不多。
! j" Q/ ]7 a. j0 ^5 {: H) L6 Atvb now,tvbnow,bttvb: s$ `- C: S( i! ^- @3 d, ~
◎ 吃維他命精力百倍？公仔箱論壇; e. x& g; U1 |( f
2 R& n" }8 f- I不少人以為服用維他命可以治療疲倦感，然而，缺乏維他命並非導致疲累感的主因，究竟是睡不好還是壓力過大？好好想一想吧！ |
發表於 2008-12-25 04:09 AM
| 