（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。tvb now,tvbnow,bttvb e" T4 a) S, v, D! ~ s
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
g6 x! ], t9 @ f8 P6 g8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 Q2 z* B7 ^7 V- j! {8 d
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5 u) C+ B ~; K' [ B6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混在一起賣價格一樣
" r2 Z+ d0 C3 ~9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。tvb now,tvbnow,bttvb% S0 T& s, X3 ? @# j
老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄公仔箱論壇! G% E; b& k/ z. ~) d' ?
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。& z( D, A& m7 L
這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。
( p" @! }7 a0 N4 h/ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% X$ H/ |- {1 b+ G! {' e
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“紅蝦、葫蘆”缺檳風味tvb now,tvbnow,bttvb; G. }4 k+ l. r8 _* q0 v0 L1 O+ H
外坡食客難分/ \. E7 n& |$ J ?% V
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。& |& G2 [# b/ h6 u# u
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。0 `) Q& ?5 w" G9 u* L9 x9 c. p2 M
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7 d, T9 o; s; T3 J9 F, Q. o5.39.217.76好榴槤皆遭老饕包下tvb now,tvbnow,bttvb9 i. F2 v6 n- j* P+ q: R$ B7 \
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。
$ H- I" `1 A: V, o5.39.217.76“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
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園主：食客以味道為主
8 M/ ]$ t8 s: i8 f# S4 s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議種其他名種榴槤
8 a& W& y( G* Z4 p: T9 F& ?& \公仔箱論壇有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。1 i& D. K2 {+ p n
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
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/ Q% i7 D; X4 k: ~( _6 n# f( v以冷藏榴槤取代鮮果買賣
9 k6 q, Z+ ^! I+ T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
; b' F' u: o, D0 z5 C1 e7 k目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。5 j4 V @# b/ ]3 C) u* S! p
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今年產量僅去年4成
5 y8 Y$ s" C6 f) `( k5.39.217.76檳城榴槤或求過於供& P/ n+ R+ q, P9 C- Q$ ]# Y
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。5.39.217.765 a, o) m2 J0 h
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
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0 J$ M- U8 e9 s5 r* k& O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低5 b4 n: Y* M* K( ^# g) |& g
$ Q3 H# m9 p8 u% |* [- f* [4 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; f, k. H5 A+ l% G* y4 X2 h
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亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。
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5 d5 g8 ]- D# Z3 S政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心5.39.217.768 _9 I& F/ a0 u: H
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榴槤中心風景優美，停車位充足。tvb now,tvbnow,bttvb2 {% I3 ]( b" L
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! F( C% V3 G7 X8 d) R; ?馬來小販賣榴槤。
+ \# b; x( t" p, q0 D$ W' a# r% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. i7 K; w5 ]" ~
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遊客邊吃榴槤邊讚好7 x9 X/ S8 k/ b- j
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開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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