（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。6 u) W. J' y: F2 B" v
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
- \0 h, O; \ ~一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）5.39.217.76# x! c( O" n6 C+ y3 ]
P; ?) ?* Y2 G1 e- D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 D0 Z% F. h% C% V6 u, n
混在一起賣價格一樣) i/ l: p4 t2 l; [
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
: p/ o, N/ e( C+ {/ m4 w7 y7 n老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。9 C' O( L5 g& {' r% _
% a( }' ~2 P4 O0 W8 d1 i! r1 t
0 v) E3 d& Y, \, i榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
# H6 w0 B" k2 V- k9 `, Y公仔箱論壇這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
8 E. i3 y- q2 p$ ]) ^* {5 H& C% j2 x% }5.39.217.76這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。
! q, p, B; @6 `4 }* B$ V6 wtvb now,tvbnow,bttvb" J0 ^4 y9 i/ l, h0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# x5 n; d0 j+ E: ^5 w# T7 Q
“紅蝦、葫蘆”缺檳風味& b }: r; y/ ?" n
外坡食客難分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! p2 W3 \0 g7 e
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。
1 S5 ? k& h0 C; f事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
/ m2 k& N& ?* s0 ztvb now,tvbnow,bttvb
$ z: u6 c; ]' {; ]% e公仔箱論壇
. t; S( L5 h) \6 v5.39.217.76好榴槤皆遭老饕包下公仔箱論壇7 Q* `6 O( U. @0 _6 I7 P
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。公仔箱論壇0 H0 N# F$ T( W: d" ~
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
7 v9 ?5 ]( {& {' D2 vtvb now,tvbnow,bttvb
p% i: o; s& g2 L* m2 }# U
( q3 S1 J: O8 w* h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。園主：食客以味道為主
9 V& A: W E/ K3 q4 p公仔箱論壇建議種其他名種榴槤$ T4 ?3 j# V6 }! M& ]3 v% B: _
有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。8 }; @. l2 ~1 d4 S) x
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。5.39.217.76; P {7 M: a; l6 n; F3 E9 Y% }( ?2 m
% ^, a R# _- n& P3 f. Z
S: ` r. C* L! r' V5 Z q公仔箱論壇以冷藏榴槤取代鮮果買賣
0 ^! P% Z2 B( t/ \另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。; p. Y- ?) N; r0 H- k6 s8 L3 b8 y
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。5.39.217.765 Y; d x5 P3 a6 M, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- z9 S8 z& P, i+ E. s
公仔箱論壇5 t: j1 M" I9 a2 W$ d6 L5 r; G
今年產量僅去年4成
$ M; ~; t5 G7 L) j( r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城榴槤或求過於供tvb now,tvbnow,bttvb+ o" I5 Z/ A- U$ m* f- F. X
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
$ `3 s- y2 R# H, ]2 S8 r目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。tvb now,tvbnow,bttvb* R4 d+ s) [! X) [
M, ]: m3 {: H7 N/ I( v0 O5.39.217.766 _/ L6 N3 Y3 J' D1 u9 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 `; G/ H s0 z+ T+ v4 w" x7 _
到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低
6 g8 c! O6 Z J. d" m6 _, I5.39.217.765.39.217.76+ {7 |8 F1 l& B
1 p) F$ f5 L# E, K) ]
9 q- U# N+ r' }* itvb now,tvbnow,bttvb亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。公仔箱論壇+ K q/ N% s: b, k& ^ ~$ X
公仔箱論壇5 I5 v3 B1 i. g6 k" y
0 `" ]: J( y3 c) \( _) k公仔箱論壇 公仔箱論壇; e: {- V- Q+ i; j! i
) s7 i# e; R- T% i# E6 O: n1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心公仔箱論壇6 ]5 ?/ ]2 |9 B7 e; B. [5 i/ v8 Y
0 |; ?# E/ h+ S) j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" E$ H! n/ l9 b D, r: P6 {
, f6 j8 c# s% P% M5 `5.39.217.76榴槤中心風景優美，停車位充足。公仔箱論壇" S( z7 e$ ~9 Z; V* ?
公仔箱論壇: E z* n. j1 N) [' `/ I8 j
) k7 C4 [3 O. N) @7 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 b* f& F. y) v# U, F' x
馬來小販賣榴槤。
# T K# F; U, S" o5.39.217.76公仔箱論壇' X% m# @( @. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E4 w3 R) v! u# m, M7 }4 S/ }
8 u4 I/ {- O3 l2 E' z: J2 p. D, ftvb now,tvbnow,bttvb遊客邊吃榴槤邊讚好
0 V9 J+ s. c8 v3 ?, h3 q5.39.217.76
: C' q5 }3 M: Z- k4 S0 O公仔箱論壇公仔箱論壇/ C- R6 n1 C. X; ?1 t7 M
 f; r* g! ~/ v
開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
| 
