（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。+ h# |" I7 e6 W1 z/ ^- v4 u
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
0 v I+ Q H- I一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）; l$ `+ d- S% E+ G
公仔箱論壇$ n) y3 }3 Q4 |
( o+ J$ J, @% l% L9 W' }公仔箱論壇混在一起賣價格一樣tvb now,tvbnow,bttvb" F. P$ T! R4 y* d2 p5 u/ J8 a
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
$ t2 v J% z0 h6 ^* m4 z1 f- Y公仔箱論壇老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。
7 {( |# K& R M6 `5.39.217.765.39.217.76$ v# a7 ~, |8 y0 ~1 ?
公仔箱論壇' m+ j% E8 K2 j! v( D
榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄5.39.217.76 W9 M$ n) @8 ?- D; d- c
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 t$ p/ V' D) |
這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。
/ L& ?% m- C9 g4 z8 m* T( e1 |# t# y6 J! D$ X
公仔箱論壇* W8 T! X6 I$ }& V
“紅蝦、葫蘆”缺檳風味
# e$ m2 ~& @& E* o2 U2 c& o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外坡食客難分
* c7 J' Q. A2 ]" _$ B! m一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。
% O S* F! i7 @+ r' W5.39.217.76事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。公仔箱論壇2 ?2 j4 M5 Y ]& P
! r3 F5 y1 V: i- d6 _. _# t
* K; E+ f) ]" E9 w公仔箱論壇好榴槤皆遭老饕包下5.39.217.76* M/ o3 h* E3 N) X4 k j
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。公仔箱論壇 V3 W* g# Y; z5 L
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
% Z0 F2 M/ \) f; y9 E7 f9 E) I3 L5.39.217.76
W' U3 g0 q: V" Y9 T5.39.217.76
. `. W' Q+ u! x! A5 ytvb now,tvbnow,bttvb園主：食客以味道為主
3 k% C/ ?0 A* `5.39.217.76建議種其他名種榴槤tvb now,tvbnow,bttvb8 z _2 l& y" `; G5 W* n# u& J/ |
有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。
7 A. o6 \: c# c1 r6 m另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
* X' l$ u% e/ [0 `4 ^tvb now,tvbnow,bttvb" c8 b8 S6 q$ D7 ^# a1 `
" V" c, N5 o" J+ i0 K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以冷藏榴槤取代鮮果買賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: ?! t2 @4 I
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。+ @/ q5 g1 f6 r2 H
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
6 \$ s, u# W5 Z' z7 K: q& F& S. ~; E! S
6 e! d/ d2 {, C( t$ O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb今年產量僅去年4成
4 X- U( ]; E3 o3 a* p6 q公仔箱論壇檳城榴槤或求過於供5.39.217.766 @: |2 b! P* }( N
檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
+ v8 [/ H; U! f! c% X公仔箱論壇目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
' ~% `2 X: U: d$ x5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 |" y$ x( I i公仔箱論壇
/ J$ b/ r3 H3 }1 B8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; Q! s; T/ ^4 K* x/ |' I. d
到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, x0 n( K7 M! }, z' o
3 \0 v, a$ `/ a# D* z8 S9 T5.39.217.76
2 l# T; a' p$ @- |% q5 c 公仔箱論壇4 f$ G3 n9 }5 P; h' L
亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。
0 z7 J' Q9 P- }$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! L% e& N+ X# [/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 V5 P+ C; E/ c1 v, C* U
 . R: q8 h2 V+ R8 K0 L1 k$ z
公仔箱論壇7 C3 j- O& k* Y* k
政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心
: z2 d F# V7 E* Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ ^$ [( } y" q& A: j, }
4 c3 w- P; Q3 R( G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) F E1 n% O" z% P1 c
榴槤中心風景優美，停車位充足。
7 m! e- m* I6 h4 @5.39.217.76
/ q! |7 j9 `* J; K: x S) Ftvb now,tvbnow,bttvb+ \3 x- c$ D0 _5 f, J# i! X
 公仔箱論壇' g1 R- @3 O8 u+ U
馬來小販賣榴槤。公仔箱論壇- ^* D, G& c, I; b' @: U$ p0 g0 K; ^3 R* r0 @
, F9 x6 ^( r0 V5 htvb now,tvbnow,bttvb
$ a: ?8 y7 ^. G1 i" O! F8 m" F5.39.217.76
F3 e% \% l9 O( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊客邊吃榴槤邊讚好公仔箱論壇2 {" j; t0 i8 I# ?& p, m
. f7 }' i9 D, m2 M, P
. m, h" a/ p! G9 O' [4 J# U) o5 d' S% U' Q
; J' L `+ _ }" m( r/ ttvb now,tvbnow,bttvb開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
| 
