春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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葱蒜：
% T! q/ ?5 V, j8 O5 N' f# x在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。: n( n B9 e. ~% i, N: P
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 b! E2 J$ C+ O
$ `$ G( K+ Z) G$ W8 `& m. h公仔箱論壇水：
3 T+ Z' C9 Y( c水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。公仔箱論壇( |2 a# B0 t/ M$ `* x
8 q6 h9 r5 I3 j, Q5.39.217.76胡萝卜：' D+ u3 H: _! @/ N# _3 R% G5 Z8 G
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。1 K) m9 o8 C1 A0 I/ Q: v; ]
* b3 W; N! F2 z1 g' g3 l1 ^5.39.217.76西兰花和卷心菜：5.39.217.76! ?: G9 g& g7 H# @7 s
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。- j, e; p- i7 ~5 O9 z
1 t* V3 k3 d( A5 A; E. Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄豆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 z3 r2 U; h' U' K' k
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。' m9 h1 O N6 J) E. F( r/ G
) T# }1 Z) @% E( X0 ?; D3 etvb now,tvbnow,bttvb薏仁：
( L9 \* U5 a( w5.39.217.76这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
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蘑菇：. W% c* V9 w3 A
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
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草莓、葡萄、樱桃：
+ _* ]% o- Z0 S1 ^2 F# e富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
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. l: ~6 G3 i, ^1 N- y$ R( m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子：9 B/ S0 `# H% [/ B5 a& z* v
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。tvb now,tvbnow,bttvb: m7 P! U7 b( v4 i' ^9 M
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芦笋(龙须菜)：
# `7 j( Q. x% \" J8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。公仔箱論壇2 `5 n) x1 e% ?4 ?" E
( W: ]5 C: O! a: N" btvb now,tvbnow,bttvb玉米、荞麦、莜麦：0 Q2 M% t$ `3 ~; g; u0 g+ ?
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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