【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】男生最怕「啤酒肚」，女生也不想變成「大腹婆」，所以，「瘦腹」似乎是男女共同的夢想。為了避免胖肚子，於是的人不願意吃米飯、麵包、馬鈴薯等富含澱粉質的食物，甚至有的人幾乎一天吃不到一粒白米飯，卻只吃蔬菜。以為這樣就能達到「控制熱量」，進而有助身形變窈窕，其實，這樣的觀念可能錯了！
9 W+ _' v2 ^2 ^5.39.217.76好好地吃米飯，就能變瘦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 M, \5 ~" m) Q4 `7 U1 f) a4 A* ?
如果告訴大家：「好好地吃米飯，就能變瘦」，或許所有人都會認為「怎麼可能？」因為一直以來我們都被教導「吃米飯會變胖，要節制才好」，或是「為了攝取營養，就算米飯沒吃完，也要好好把配菜吃光」等觀念。
8 r- ]7 Z( K I& n4 T$ w: \tvb now,tvbnow,bttvb一天三餐吃「飯」，能抑制攝取脂質的比例公仔箱論壇9 M/ J7 z1 V- J$ s8 \6 s
其實，只需要靠一天三餐吃「飯」，就能抑制攝取脂質的比例，提高代謝力，養成不易胖的體質，這是為什麼呢？舉例來說，土司的熱量之中，脂質所占的比例約15％，如果抹上奶油等抹醬，比例更會大為提高。此外，可頌麵包雖然非常好吃，但你知道嗎？好吃口感的背後，其實隱藏將近一半都是脂質；相對地，米飯的脂質，卻只有2％左右而已。tvb now,tvbnow,bttvb. M: U+ y: V* h( @. b
因為熱量具有脂質的比例過高就不易燃燒的特性，所以在攝取相同熱量的情況下，比起麵包，米飯絕對更容易燃燒。公仔箱論壇- v9 f: B+ J+ a. c7 m, m( |1 _& ]
米飯比起麵包，是更易消耗熱量的營養均衡食材
( [2 D! E. Y' m4 G6 _在《超驚人！餐餐吃飯讓你瘦！米飯瘦腹力米飯》一書中，作者提醒大家，趕快改正之前錯誤的觀念，不要再以「熱量的多寡」來判斷，而是要以「是否容易消耗熱量的平衡性」來判斷，這樣更能讓體型和美感產生。例如把相同熱量的米飯和麵包相比，米飯比起麵包是更容易消耗熱量的營養均衡的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 [" ^& L) r E! m7 I5 h
飲食的營養比例與減重瘦身有密切的關係，而「碳水化合物60％以上、蛋白質15％、脂質20～25％」這是能將飲食所攝取到的熱量有效率燃燒的營養平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- [' e$ i! i/ @7 O( Y; n* z2 @8 n
便當盒米飯大約裝6成，剩下的4成裝配菜
2 Z: C. K, X3 d/ F3 z" C7 E6 ]要記住上述詳細的數字很麻煩，只要大略的以便當盒來想像一下即可，記得米飯大約裝6成，剩下的4成裝配菜，這樣就可以了。由於米飯的脂質比例非常低，大約2％左右，因此不論和什麼樣的配菜做組合，都是「會瘦方程式」最適當的食材。
# D A3 J$ r0 s) |5.39.217.76促使身體從肚子開始變瘦的必要營養素又是什麼呢？首先，請將碳水化合物、蛋白質、脂質等形成熱量的營養，想像成生火的燃料，也就是木材架的底層。只要將基礎的平衡打好，熱量自然就容易燃燒。至於維生素、礦物質、膳食纖維等，則像是埋在木材縫隙間的助燃物。只要充分攝取以上這些營養，身體就能得到滿足。 |
發表於 2015-5-28 08:48 AM
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