中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。* B# o4 Q' X8 K: u# l' P7 W
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
4 J. A5 l5 N8 w0 _1 [& r! m5 ~中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
" Q6 E. e& L6 a1 _+ Etvb now,tvbnow,bttvb一、蒲公英：天然抗生素4 s& u! |: F9 k' r* Z9 B
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。
, N: m; N2 e' C& M8 S/ A% h0 u现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( r" h/ v @
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。公仔箱論壇1 Y" w' Q: s- z1 q
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
1 d: g3 O. P% Y" Q$ @, R: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、黄芪：人体健康的保护神
) L; `) T; {6 X0 `8 s" \黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
% r* Z) n8 m& b- b, f: G5.39.217.76主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。5.39.217.76/ B2 d+ W7 I; t. [
现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
! l4 Y& I2 j. k. C4 b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。tvb now,tvbnow,bttvb) j0 U5 b7 S: x! x9 r( @' a( J
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
! H& e3 `) O" w0 P5.39.217.76黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。
: }1 o4 H3 S# I( I7 v- o5.39.217.76三、百合：渗利和中之美药
/ x0 V0 n* H! }% Q- Z& ^: x公仔箱論壇百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。! n/ X7 W: x- o9 R5 g* R
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
1 D1 @# R- v, i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
3 f$ T* S7 s4 p; y对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
2 x) `( R) L2 s/ n) c: g5.39.217.76由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
3 X8 p# n2 d+ t* `( k6 e% x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
# T4 J, s" D. K% p% i7 b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。公仔箱論壇& L& U* |1 V( Y/ V; ?
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。5.39.217.76+ z% e( u5 T$ z
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 E/ Q. ], z) X0 q# ?1 j/ D+ J
1、清肺汤：
9 \ `3 H9 ^! _; y2 H, ]: r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
6 O0 F$ u6 p5 O" j2、润肺银耳羹：
8 C( x3 R" d! Z$ V/ D, g公仔箱論壇原料：银耳，冰糖各50克. q: v5 _% u( ]: t6 m
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
$ z' G+ W- q' f+ F2 @) {6 J9 i3、润肺豆浆粥：
: l" m% J" w9 O5 }. I$ b1 M5.39.217.76原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
' D: M& _9 T! F( [2 b做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
% o; B1 I& K" R& _7 V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
8 q- D! b1 m' a" D6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。9 s* U( e4 N+ a/ H; e
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
; n9 s" E) E% r5 x1 \5 p3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。5.39.217.769 o$ v% ~' v F* g* m/ ?( l
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
( a: t' Z' Q; _5 w% S/ D etvb now,tvbnow,bttvb吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
; I+ L2 I0 C$ }2 ^8 w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。. ] b6 p9 C* K2 j- {7 c6 M
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
; D* s, s8 x% r5 t黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。 g, d. b/ @' p- b, M+ |9 `- Q
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。5.39.217.768 G5 N/ A+ B$ d7 I* u7 n
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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