悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！5.39.217.764 l' {0 c/ X% {% @
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3 Y! l8 |+ C! Q" A公仔箱論壇 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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8 E" F4 }7 V% A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
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; Q! |( l- c8 B3 y" t+ Z3 T公仔箱論壇 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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《西瓜、苦瓜，清熱解毒》5.39.217.76* n/ Y1 n! _/ X
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ H7 r3 Z3 |8 k+ e
# L8 F4 @" o s0 ltvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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& t8 t; C! f9 {' F《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》2 \& \0 m" k( F1 s
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- X6 K! H6 w7 \( k" s4 E" y
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《綠豆、仙草，消暑降火》) T! F( {: Q4 O6 R
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。8 [* B- n/ b( R9 p. Y
6 }3 E% ^; b+ ?3 g0 b! R7 c6 rtvb now,tvbnow,bttvb 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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% q6 Y5 _. t! `- \7 i+ U# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
# N- F- M( F# C8 @7 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。公仔箱論壇: K- k- _3 x# x9 S
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
' I3 J, l2 x! y- ^* Z! }7 s' `公仔箱論壇★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
+ O% R7 l: d0 L& Z/ d★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
2 Y4 _3 [1 a* m4 k: X! w5.39.217.76★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
E6 k: F' G* r& O8 c* e2 O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。5.39.217.769 z! F. P3 m5 o+ i) K* Q
- ?' C( _( E. b7 \' [/ Y c 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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