香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( C- {4 n; D- P$ V0 C. p
, y7 `4 h) x$ z, E8 ?& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 r% H8 O$ m1 F6 R
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。6 K$ v5 ?& X& R e* C# b0 S8 f
5.39.217.764 ~) s1 W: C4 L# x% m% j
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 tvb now,tvbnow,bttvb, `: Q9 E4 ?( ]6 o3 c3 ]2 H
A, p' q. ^( u: i6 o1 w" F5.39.217.76
8 g- P: T" A( I: m公仔箱論壇■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
! u. e7 X1 L: N: ~1 `$ o9 j5.39.217.76
6 { Q2 r% }, {+ N
! C& @- D. i) T( [0 O+ s- {公仔箱論壇5.39.217.763 Y" D* A1 \. Z/ Z: D6 ^1 n
/ c$ L0 ?! W) w; Z% d; H' w& Z1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。5.39.217.76 C& H0 j3 C6 Q' _
# y! s% C8 h+ [3 F
 . \0 y r4 q$ V4 {' P+ @* h: `# m
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
1 G% x5 _9 g, f0 W( @& B公仔箱論壇, ]. }2 D+ v. G, _
8 T; N8 S8 O$ J7 ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 O: u! c+ M b* r% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 {5 K: J( {
/ j- O% E( ~$ ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。3 i1 r. m8 W+ C2 `% n! C8 b
* H5 B. I7 l& {. @1 H. R% R: J$ xtvb now,tvbnow,bttvb ) a1 K9 i" J8 i" ?
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
2 A/ J; ^* ~" q0 f& {+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t5 _1 y1 ?! `2 s2 J9 `5.39.217.76 公仔箱論壇% p' E0 E' E- d ]1 Z
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" ]# V4 b/ c
% @, c! d1 a& ^( y& e5.39.217.76必吃推介Twins丸公仔箱論壇* F5 |$ }: `- k0 z* _+ Z. e
 & t0 q* z% q5 M1 Y% l2 e
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
5 A$ b7 v# `% v5 o% O. B# n5.39.217.76
" f6 j9 y2 ]: J/ B7 Y8 M& N; W; }海鮮船
3 m0 K a& ]5 _3 H2 q: S/ {! @* E( b5.39.217.76 " w9 ^4 L- f. J
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
8 K, R. n$ D6 `6 Y9 A3 L; t3 D" v4 S4 a" [. I7 A
（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
% T- W/ }+ d" i& @* k 1 A3 c. B3 Q8 m' L2 p* y) ]
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 - N& h" X0 E9 Y
9 _; e( W7 U. B: s6 d! ]: @
台式鮮蚵仔餃+ {7 _/ i# P$ Z
% F. [: n/ m- x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 A$ R* o2 e+ v, g ?$ i
6 j* I: I; U8 a" S9 |: T0 b9 o0 J) e
四款肉二款腸5.39.217.76* w( A. q. s! M4 ]
5 e0 P. [( Y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
8 `$ z6 S' _) u2 n, T* G7 n* {+ K公仔箱論壇
* W* P5 M8 d. T0 ~' ]3 t1 |' A" b5.39.217.76阿嬌最愛忌廉湯底
8 }* X+ M$ `7 d) V/ l% |公仔箱論壇 公仔箱論壇: h4 F5 h( z+ w$ v$ `" ]9 d
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。, c" Q5 i3 \7 ], g% ^& }0 i" G
0 V u) e: t, H; ~8 Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
- W( w! e0 w* _- G1 d0 m, k' N公仔箱論壇2 v( ~) C& G. h4 |
湯底公仔箱論壇 Z! g. e% F; E7 F! `) ^6 k
% R2 r G, T: j, @: i; o. h阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
7 z' C6 E1 c+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) X; g! Z$ c. ~6 N+ X
9 [& K1 m) W7 @+ W1 W dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江生
* f3 q1 c$ I5 k1 N) H% a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。5.39.217.76- ?! C9 C" L" l$ G
tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 [4 O; F) G" r& y
 2 Y7 W/ P, y; {0 G- s2 K. U G$ e
梁小姐tvb now,tvbnow,bttvb0 @; q0 e& O: V) ^& d
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb, n" t3 e$ d# G1 y& W3 {% @$ k+ ]
; J; _6 g1 x5 C! ]: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
, b, F6 ]- R- [! X2 _6 A5.39.217.76收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
7 M" r1 y% Q& \4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 d# \8 g7 k# A' Q9 d0 d) g1 X! t
6 \8 u8 E0 z9 v: a2 C |
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|