V# Z6 n4 x' B) H
6 q! T" R+ T( [9 b5 L8 S0 O公仔箱論壇材料) ?1 G9 S2 E; T! E U
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 L2 V& b' y
公仔箱論壇: h' R6 r! s; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 N# P; a7 @. d, ~
做法* g. F1 q; a+ y1 S8 p
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。9 e/ A7 c, p9 B7 v; e5 E7 i
/ o6 X( l1 E# {2 _. y4 k ]5 U2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
: R3 ?3 P# r9 a9 t3 Q' Z* `3 E7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r- F$ a# X& N9 q3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
6 w' Y- V0 H0 h7 B v& N; J公仔箱論壇
& E/ p- B% w2 Z% b7 u- a4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
3 O% I2 ~7 R ?" B. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( ?6 h/ S' w+ [$ z& q; N
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
/ @, g- s6 y- F6 d1 ]& ^% l公仔箱論壇 @2 h v% O, D+ V
) p! K- x' S. x% E! O% v; T9 H5 l包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
- {3 u( h" D$ d: H r( g* @: h公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-4 06:09 AM
| 