做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 @: ~4 N) _: N# \- X
tvb now,tvbnow,bttvb4 u! W! G+ G/ o: D1 s( ^! z
2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。' _" _. z ^. M, n6 M
5.39.217.76% `& a `2 Q! B0 |) k5 {6 U& _. J
3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。4 Y$ w5 y7 {1 R4 ~! E
- W" V* b, @& Q. ]6 I' ?( y
4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
& b" E0 s; X$ x3 r+ J3 _ ]公仔箱論壇
; G! N" E+ `9 j% V, y1 ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 M" Q2 m ?. A( A3 J* A
7 T3 K5 s% Y& l* U+ {, F! Q$ G6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。 |
發表於 2013-11-23 06:32 AM
| 