[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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6 ]/ n/ z" w' l" a6 L/ E用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。0 ]5 B. ]' q5 Z/ I5 M8 ~

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做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。& R7 W! D# T9 k( T) \
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2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。tvb now,tvbnow,bttvb- K7 L, @! B& L; O: d
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5 a$ b' N) o" X2 N& Y3 I: ntvb now,tvbnow,bttvb3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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3 v- k% t' H5 A# E3 K& p( p5.39.217.76特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

lwtt

thank you for this delicious recipe

sammidan

Thanks

jonh

thanks

hildaha

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.