吃日本菜,光顧日本過江龍固然有信心保證,但有時捐窿捐罅光顧小店,隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」,沒有名廚壓場,也沒有靚裝招徠,賣的是心機心思日本菜,反而令人吃得更愜意自在。公仔箱論壇# J4 o# T, k7 y7 n x) n+ N
3 G1 S8 i9 ?9 O雖是小店,但放眼壽司吧,也不乏多款九州和東京直送海產,每星期入貨2、3次,不及高級料理店頻密,勝在盡是精選時令貨色;就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨,新鮮即磨,食落不攻鼻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 y4 y7 a5 L4 a2 b
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相比刺身壽司,和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯,不惜工本用黑豚;滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製,入口滑溜帶微甜;青椒仔天婦羅,咬下去發現有明太子;鰤魚煮蘿蔔,選背鰭位置,用熬足3小時的醬汁慢煮,鹹中帶甜,甜中帶鮮,有濃厚日本家庭風味;款款都做得用心。有時,心思與心機,在高級料理店都未必找到。tvb now,tvbnow,bttvb8 O* Y2 a- k; U* y2 g
; Z1 `! ]5 m+ G4 ?! I2 d) o: s抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好!
" x3 A2 d. m: S3 b% ]0 dtvb now,tvbnow,bttvbHalam:早幾日同朋友預早慶祝新年,發現一間新日本餐廳!^^
7 ~+ q$ Y, M! h K7 N+ l4 g+ ~師傅:邊間邊間?:-o1 U* v K, r. m% }' ?. ]% W6 @& N
Halam:喺銅鑼灣,樓上舖!我食咗刺身定食,有6款刺身,有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚,仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品,$100左右,抵!公仔箱論壇! V7 a- N, H2 [. A4 ]
卡西高:我唔食生嘢,有冇推介?>.<5.39.217.76+ i% R) U3 y# U5 v4 V0 l0 G
Halam:熟食都好好,我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅,好香甜鮮味,水準拍得住高級餐廳。:D
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地址:銅鑼灣登龍街永光中心
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