吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
, n" \: N. E3 J- T- w+ u" H
; R5 B0 L( P& z雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。tvb now,tvbnow,bttvb# x J. ?8 }/ e+ F0 s& _. W
8 U5 A4 }2 f; Z7 h
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
, E9 |% \7 @( o! K公仔箱論壇5.39.217.76: B6 u; s* I5 U; v) n3 ]* w7 v
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
3 l/ W; ~8 b4 L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
0 G) m _) Y I9 x# k5.39.217.76師傅：邊間邊間？:-o
8 J4 [2 ?7 q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！5.39.217.76: @7 {1 w m9 j# u: Q% R& l
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
0 I3 M, ?, J8 tHalam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
" k% I J, X! z4 |5 s# L7 r1 h6 \5.39.217.767 q) O3 {9 O+ k% y& b' h4 |( l6 \
地址：銅鑼灣登龍街永光中心
- l- Z. V$ s& @, K3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W# _* i! Z0 o7 A |
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 
發表於 2012-2-21 01:42 PM
| 
發表於 2012-2-29 11:42 AM
|