[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
3 R: M& S1 t' _! c5 v' s& l, Stvb now,tvbnow,bttvb調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
4 F  U3 |4 M! P5.39.217.76+ _  u0 _: V! v2 u+ h
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
& ~2 Y# |5 |  C; v6 K  C9 V) @, ~0 I公仔箱論壇1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
; k! K! K' t/ h% Y( _3 _! ?5.39.217.762.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

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jkd_tx

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fatgor

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