[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料% O) z4 V9 P7 L- _; K6 Y8 U
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法
$ C$ u/ ?0 V. A& G( l1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。公仔箱論壇& T5 Y" E+ I# F& p  Y5 t
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2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。! N' k! }8 p' |: P- D3 G5 m  D" U8 u

- E: A- L- D8 s! c: W4 i) N; d4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share