[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料
) _/ @( i4 y( m6 b- t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
! H' c  c5 k& M; ^' o5 R8 @$ Q9 C. R' K8 |* a

# h* m' H) c  k) x. L8 k: w8 }# h4 J做法
: T/ l: i* `9 y, `7 W1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
0 z8 m3 z! q& y6 I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 f# n- ^9 |) x5 G
2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
* M/ U$ E' }& F, z+ y  p) M0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P$ s: G3 x4 R0 D; u5 I$ T3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。tvb now,tvbnow,bttvb* v. k. \+ d" s( j
tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 h- g- b0 E
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
# }# L$ S5 r5 i; B& z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: o, c3 x' W- Q4 S! x
打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。