Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：) `, e0 G) _* v& O8 _6 {/ {1 h
周一休息公仔箱論壇0 e1 x2 z# U5 r8 ^6 v0 S& Q, J
周二至周四（上午11时至下午3时30分）公仔箱論壇' h" P  M6 r5 d$ m" q5 O: a) D
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）5.39.217.76! Y0 z; b; H/ [2 [
周日（上午10时至晚上10时）
2 e+ K. O! S+ c, q% C; F$ M0 `地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 Q! P% {& b; l0 P7 p. [
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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0 l3 F9 B: S: F+ K' {5.39.217.76
- q: G, n& K9 J6 u& Y+ a0 ptvb now,tvbnow,bttvb娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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5 y' ?- C+ `' \* v' ^) A- Etvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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' F' ~6 l4 m. c( I+ b# K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。公仔箱論壇9 v9 a" Y9 b! f( L

  s5 H; T' C4 V公仔箱論壇40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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1 K+ r% j3 c% W: l% ~tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ z4 M: @7 f' l: t
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
1 ~5 ]  {$ X- k- ]$ V$ e主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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  _; m. a  k/ Q( L4 xtvb now,tvbnow,bttvb酸酸辣辣的味道本来就很正。8 b! x' S# f- a; g& u. H, v4 M
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$ m' R' _8 C* j9 g3 y- v+ z公仔箱論壇砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48公仔箱論壇" O+ Y( P7 P6 `8 {/ c
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。公仔箱論壇  W/ y  b. n  s4 N6 w5 J# D6 O4 p" e

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“香”字行头
1 {6 x* L- s4 n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！' c- w7 M; N" h5 x* Z2 D

' E) k0 X5 z) A' |9 [, x: L) p: Q李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。5.39.217.76' K: }) u% T+ E: w# `2 N* B9 P* R
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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# y9 |1 r, C' y4 ?+ E/ O9 f公仔箱論壇娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* V8 g6 D& T0 ^5 v2 p( a( P7 l2 Z
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
. o4 _. h* }. Y, x0 g& `5 J5.39.217.76味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。: b, t' u3 x$ O4 E3 g
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砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* F0 c0 F4 `# F! o5 k3 a5 I/ _
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb" L( f) B6 [* f) V; e; w

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0 h9 |, u6 @  h+ O# t: l7 ^2 M甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
) O6 b; Z. y2 L酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。公仔箱論壇$ @9 ~, T3 @, Y1 |
新鲜食材
8 O6 B1 d) m) D《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。/ h; P. M! H! v( V: `9 U
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 5.39.217.76" k5 C9 E5 g7 S/ d% N

2 _8 Q$ d, i/ Q8 k喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
# Y9 ~1 V* Z5 k) F) L8 |& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g4 {8 k# O( ?+ P7 g' O# Q5.39.217.76咖哩羊肉 - RM7、14、21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- S& ]' t, q3 `, V
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
* j" K7 t8 O" ^; s' u$ E" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( f9 E! s$ V: _; W$ ]

9 X/ h) E0 {3 U公仔箱論壇娘惹煎蛋 - RM6
$ ]: S3 W' t/ U公仔箱論壇把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。9 v2 e4 X6 _' k" d0 q

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8 X4 ~3 P( q4 x; X公仔箱論壇鱼肚 - RM7
- w% S0 ^$ \% ]+ ]" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。5.39.217.76' _. R  @; D& c- \0 u- m
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# F9 @" r; v& G6 K. _4 n
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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) Q! r# o/ \1 g公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。5.39.217.76: {7 Z  }0 v5 y$ b

0 L6 `, M9 @8 I+ L6 U) [绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考