[中式食譜] 延 年 益 壽

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1 [; p) P* _7 \& T# E. t' Y1 Z材 料
# K' j7 ]+ K2 z& b鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
5 b0 P- k: b' @1 U( g! c" {3 r公仔箱論壇
& `' K" E5 H2 F) w4 S2 M/ {公仔箱論壇醃 料公仔箱論壇6 _: X$ a- h8 f0 U
花 椒 1 、 鹽 3
. k  n8 z- n5 A* Y6 ktvb now,tvbnow,bttvb
2 K" T0 Z) n4 T1 _紅 燒 汁 料
& I: J* }+ _& O公仔箱論壇 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克tvb now,tvbnow,bttvb# ?, U0 q6 d! g" ?- [$ N
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1 `6 Z2 N7 p0 z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R+ \" t9 N9 O2 v8 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb做 法
" ~6 x7 f4 a& Z# k2 w/ s5.39.217.761. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
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# R+ h  b, Y2 \5.39.217.762. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 . z9 h* [  Z, z* ]

& F( J2 G; ^! s; p3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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# D6 N/ t6 {. {) a- Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
& v9 I% N: z1 V* Z" ]! r公仔箱論壇公仔箱論壇, Z1 ~# F; P5 r3 |+ b9 V, X
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貼 士
/ s" b5 ~( ^/ X8 u5 q* k" A當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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