( M# k' g" a% m0 c3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d" {+ `; @8 O" r/ P0 y5 n zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f% ~% u+ H7 W3 l材 料公仔箱論壇& P3 [8 Z V! n% q, w: q$ x" y
上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 公仔箱論壇. k2 ~* W+ s4 Y
) V9 C+ ]! L5 w& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& V q/ m' U" l, ^& ]) S9 o
調 味 料5 `( Z9 S( {! k$ q8 n7 V' v
鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
$ [9 L8 P1 [3 Y( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) F1 M- w2 V
tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 ^: U6 X& U8 n9 L6 ~0 Y
做 法5.39.217.760 G2 M4 M; t5 ~) _' }8 S
1. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.76- ~5 f7 M/ g9 m T U, G# v3 D
! E z7 V( V" T+ I+ m( J2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?) h3 V$ R% B( a% G2 ~
$ b1 E0 l! `7 w4 }公仔箱論壇3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。 5.39.217.76& c+ D; Y; x; C- c2 S
% k" D1 f% s ^9 O" t5.39.217.764. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 N0 ? `1 N/ k! e9 s8 t, O
/ B5 i" N l% B. Q7 F# H
5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。
4 ~; J- L8 Q$ c9 U. ~% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) b/ T# P' h
公仔箱論壇$ y/ c- q+ ?" N/ ~) I" t0 q
 : d7 g2 A! J& u) B7 @" c% G8 }
1 ^3 f* @: P0 z8 }% n5.39.217.760 N; \8 Y% z; l( Z" a% ?& S/ _
/ y' @& w" D- a0 u3 ^) ?! W
) r5 o8 `( ^6 n( o2 |. c公仔箱論壇; V. O; i |; H7 a A. N1 S7 K
5.39.217.763 \) P/ c2 {: O
& E5 Y4 B2 `: R
+ z/ z# m" F5 S3 L5 L貼 士
3 G* v H1 L7 [4 w: W! x0 p1 btvb now,tvbnow,bttvb上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
| 
發表於 2009-1-26 02:51 PM
|