[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料
8 ]! J# p2 V, y! u! k/ i) j$ f7 S0 z糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料
/ E9 u' `$ }% W/ ~7 C5.39.217.76清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 * d( R8 U/ R. X

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做 法
% C4 ~# P8 }9 h. M1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 5.39.217.769 U/ Y1 z3 E% L7 L- F( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# O8 Y7 y3 K" y4 c) {0 H
2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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0 W: N& b4 L) e& Y. ]2 utvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 % p$ {% U0 C* C8 {) q3 Y  v6 Q0 e
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貼 士
8 j4 e' s# g" h: `5 N$ F  d公仔箱論壇搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。