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[中式食譜] 傳統發糕

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材料:* ^: L( Q, D" |0 t  S$ O+ }
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中筋麵粉  1000克
, ~4 D: v  u( |/ h$ g4 w水            700克
3 \. Z9 o, `% ?+ K* V公仔箱論壇糖            400克- b( Y6 `& J1 I( k4 P( E5 I7 L
即溶酵母  10克公仔箱論壇5 W' {9 t9 P: N! q) [
椰糖         200克5.39.217.76. e" V' ?8 I- X# p' d( V
奶油         20克
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做法:
- ~% G9 D& n6 [" @) J1 atvb now,tvbnow,bttvb1.酵母加一小匙糖,一大匙麵粉用100克溫水拌均勻,靜置10分鐘。* U0 ~' T; i7 E) r
2.椰糖加300克水煮至溶,過濾放涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 I& X: q8 J! [3 V8 Y. N
3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內,放3到4小時。tvb now,tvbnow,bttvb" x8 z, _6 f. u) _+ j6 L
4.裝模,蒸30分鐘。
我还以为发糕大部分都没有什么口味的呢。
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