[中式食譜] 蛋煎海参

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7 \/ b! q1 y! Y2 l6 }# H, w公仔箱論壇蛋煎海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ r; Z9 |" c' S7 a; A

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原料：
0 [1 _+ g* r  U% x; D5.39.217.76水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。公仔箱論壇5 ~' B/ {% B, F& O
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制法：
+ P+ s7 J4 k" ?8 |2 }7 l公仔箱論壇1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。公仔箱論壇0 c# ]: r' ], s
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2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。