[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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- J: N6 S/ _- h$ `& b. M1 q5.39.217.76原料：: Z6 w3 D1 E* B  d# Z- w0 N
鸡肉250克，tvb now,tvbnow,bttvb: q1 }( a& s, D1 |( Q
莲子150克，+ n5 a& G! D- R% k
蛋清1个，" H9 D6 U+ H8 A" J4 J( X
植物油、公仔箱論壇6 s& d/ F7 J$ P- I! J: O+ a
淀粉、
# I' @$ ]" k* K! |& H% H公仔箱論壇鸡汤、# T" R/ S' a" ]& s1 _
盐、
2 Y+ y! w* H  \! K8 v* K+ p5.39.217.76黄酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( x: q9 K' _7 g5 K% ]6 e+ ~
葱、7 K& I, A8 G) b" {
姜各适量。
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制法：7 `% X' u# F5 g  f6 r2 Z; v
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb; e, I. R2 }. \$ O" O" C1 M
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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. l9 p0 u5 E$ {$ _5 h4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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