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0 F. _' e/ `6 U: S1 H* xtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& L. @' q8 a6 a
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
1 i q. t Z6 Y. N0 [3 e! T185度，约30分钟+ k. y2 k& [$ g5 H
1 k- P- t& L' e( |4 p9 v做法：
3 a; [* Q" p D" Y1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ [$ u/ P0 o/ ?( V' y; A
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
8 r0 k ?; A$ e: z7 _; u3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。5.39.217.76% [8 m/ t6 y# O+ I, ]+ w
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。5 a0 `4 s; [$ c4 @ x) ~2 }
5、加入蜜豆切拌均匀。
, D2 c* D; M8 L# X, l8 l% J6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇/ t# J, N2 @. O' Y/ ^
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2 J4 F0 ^ N1 H! J, h0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 M6 e* Q$ u# F. L! _$ @
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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