杏仁黑糖葡萄乾蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( J% d+ G. a3 x8 ]
, [4 R% t$ B+ s5.39.217.76【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克tvb now,tvbnow,bttvb( D o% G+ t' H1 {5 q! |
【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- \0 ^3 p" K$ i" c. K
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
: l! M4 E- O4 k7 u( R 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。( E* n5 g6 c8 m2 F
4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。5.39.217.76- i) ? Y7 y8 x" U: m
5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 f: _* ?1 V9 p; m5 w+ V
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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