- a& {: I/ L3 |$ y8 k/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇' G# [ w$ c& r- i. L
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) q( P$ ]: ], |1 {% T
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調味:
" j% a: E3 w1 @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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7 k/ x( M: m1 Z1 U3 t7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- _: y" e4 h" u4 C# D" m1 X x
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。& v( j+ Q6 h; u* v6 V6 }
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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6 i. u# @# ]/ v. [& i0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。公仔箱論壇0 T4 n, |7 @" l! N' h
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
7 t8 K4 q$ f: ?. q% D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# s6 l! v8 {" P0 @
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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